Crème au chocolat FACILE ET TROP BONNE

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Ingrédients pour 4 ramequins:

100g de chocolat noir dessert

1/2 litre de lait demi écrémé (ou entier)

30g de sucre

25g de beurre

20g de farine

Mettre sur feu moyen. Faire fondre le beurre dans une casserole.

Y ajouter la farine. Bien mélanger avec un fouet , ajouter le lait, le sucre, continuer à mélanger. Après ébullition du lait, continuer à mélanger.

Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, et augmenter le feu pour faire bouillonner la préparation pendant 5-7 min . Pendant ce temps d'ébullition, ne jamais cesser de tourner en faisant des "8" avec une cuilère en bois. C'est là que la crème va prendre de la consistance...

Mettre ensuite la préparation dans des petits ramequins et réserver les au moins 2h au frigo avant de servir

 

 

Commentaires

  • Miam, miam, miam... j'essaierai!!

  • mummm! dommage qu'on ait déjà gouté...

  • Dis-moi , je suis bien chez Fil d'Anges ??? il y a une dolly cachée dans la crème ou quoi ??? merci pour cette recette, ça a l'air délicieux et une petite question, pourquoi des 8 en remuant la crème???

  • Je vais me lancer demain peut être après ma fimo d'aujourd'hui je pourrais ainsi goûter!!
    A+

  • vraiment trés trés bonne et trés facile a faire
    on c'est régalés merci pour la recette =)

  • JE L AIS FAITE AUJOURD HUI ET RIEN QUE DE GOUTER ENCORE CHAUD C EST DEJA DELICIEUX ET LA CONSISTANCE EST PARFAITE
    JE GOUTERAIS DANS DEUX HEURES MAIS MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE RAPIDE ET EFFICACE

  • c'est super bon et trés facile à réalisé. j 'ai fais des heureux ... humm

  • je viens tout juste de terminer de faire les cremes aux chocolats vraiment trés simple et rapide et on peux faire participer ces enfants encore merci pour la recette

  • un régale !! j'ai garni ma tarte de cette fameuse crème elle est onctueuse et très bonne

    mon homme il va se régaler aujourd'hui merci pour la recette !

  • un régale !! j'ai garni ma tarte de cette fameuse crème elle est onctueuse et très bonne

    mon homme il va se régaler aujourd'hui merci pour la recette !

  • une tuerie, je viens de la faire et à mon avis je vais avoir du mal a patienter jusqu'a ce soir pour en manger une

  • Super facile à faire et excellente.Merci

  • Je viens de préparer la crème au chocolat !!!! super simple et rapide, un délice !!! Merci !!!

  • Je viens tout juste de faire la crème . Chaude elle est excellente,a une texture parfaite,un gout exquis.
    Merci beaucoup pour cette recette, elle va devenir une de mes recettes préférées.

  • Je viens tout juste de faire la crème . Chaude elle est excellente,a une texture parfaite,un gout exquis.
    Merci beaucoup pour cette recette, elle va devenir une de mes recettes préférées.

  • J'ai fais la recette et j'ai eu plein de grumeaux !! Mais C'est quand meme bon !

  • Dis donc c'est juste la copie d'une recette de marmiton ....faut mentionner l'origine ,il y a même les termes utilisés .. Trop facile de pomper et de recopier

  • super facile a faire délicieux mon homme c' est super régalé et moi aussi je l'ai accompagné d un gateau au yaourt au citron c ' était délicieux a +

  • Excellente
    facile résultat entre la crème et la mousse au chocolat
    Tout le monde s"est régalé
    A transmettre mais seulement aux bonnes amies !!

  • Bonjour,

    Je voulais savoir svp s'il était possible de remplacer la tablette de chocolat par du chocolat dessert en poudre ? merci d'avance pour votre réponse .

  • Personnellement, je ne vous conseille pas d'utiliser du chocolat en poudre.
    Rien ne vaut une bonne tablette de chocolat de qualité pour tous les desserts chocolatées !

  • excellente
    et vite faite.merci

  • Un régal !!!!
    Je viens de terminer cette crème, et rien qu'en voyant la consistance et en léchant la casserole, je fonds......
    Merci et bon appétit

  • j'ai fait une tarte au chocolat meringé avec cette creme et c'est vraiment delicieu

  • Je l ai tester ce soire franchement un régal j ai juste rajouter un sachet de sucre vanille du coup la mes enfants se sont régalé et maintenant amoi et mon devant delà déguster merci

  • Bonjour,

    Peux-ton remplacer le chocolat par d'autres variantes?
    fruits rouges mixés par exemple?
    Merci et bonne continuation.

  • personnellement, je n'ai pas essayé avec d'autres ingrédients, donc je ne pourrai pas vous répondre...
    très bonne soirée à vous,

  • Bonjour, peux-t-on la faire 48h à l'avance?

  • nul a chier

  • Je confirme :même chaude, elle est excellente ! Je n'y ai pas résisté.
    Recette à garder précieusement.
    Merci.

  • Creme trop compacte manque de goût chocolaté pas bon

  • Très bonne et facile à réaliser je pense que ce midi je vais faire des heureux pour mes 2 gourmands

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