Petits biscuits écossais

Ingrédients:
225g de farine
75g de sucre blanc (ou roux)
75g de beurre
1 sachet de levure
1 oeuf battu
40 ml de lait

+emporte-pièces

Préparation:
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger farine et levure, ajouter le beurre, puis le sucre, en travaillant du bouts des doigts le mélange afin d'obtenir une pâte type crumble.
Ajouter l'oeuf battu + le lait. Bien pétrir pour former une boule de pâte bien homogène.
Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement farineux pour obtenir 0,5 cm env d'épaisseur

DSCN5290.JPG
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Utiliser un emporte-pièces pour obtenir pleins de formes amusantes (coeurs,étoiles,chiffres...)
Cuire 15min env à 190°

Laisser refroidir 5 min afin de déguster ces petits biscuits tièdes.....mummmmmmm!!!

Commentaires

  • miam miam toutes tes recettes me donnent envie j ai faim rien que de les lire je vais essayer demain le veloute bises jojo

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